Blanc de blancs
Champagne Blanc de blancs
— Hénault Frères
Le carton de 6 bouteilles.
114€
Ce Champagne Blanc de Blancs vous surprendra par sa vivacité et sa fraicheur.
Modalités de livraison : Achats par carton de 6 bouteilles uniquement. Livraison en France. Pour l’étranger, merci de nous contacter directement. Délais de livraison estimés : 1 à 2 semaines.
CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
Aspects olfactifs :
Le bouquet du premier nez révèle toute la pleine expression du Chardonnay. Quelques notes florales , soutenant sa délicatesse.
Après aération, l’évolution emmène le profil vers un univers plus empyreumatique, porté par une fine torréfaction, une noisette voire même une amande grillée.
Complet et enivrant, le nez laisse présager une bouche tout en finesse et en gourmandise.
Aspects gustatifs :
A l’attaque, le vin se révèle opulent, empreint d’une certaine richesse.
En milieu de bouche, le fruit blanc s’assume ? apportant toute la finesse et la suavité, promise à l’olfaction.
Enfin, de délicates notes de fruits secs viennent parfaire la finale, entraînées par sa fraîcheur, nous donnant l’irrémédiable envie de se plonger de nouveau dans cette aventure organoleptique.
ACCORDS METS / CHAMPAGNE
Comment le déguster ?
Plaisir simple :
Flan pâtissier ; Spaghetti alla carbonara ; Daurade à la phocéenne ; Mâconnais au lait cru
Moment de détente :
Escalope milanaise ; Tartare de thon ; Makis
Haute couture :
Tarte maître ; Blanc de bar cuit au plat, sauce hachée aux huîtres ; Parmentier de bœuf du Mont Mézenc aux girolles.
Cocktail Mojito Champagne
INGRÉDIENTS :
- Citrons verts
- Menthe fraiche
- Sirop de sucre de canne 4 cl
- Pulco® 10 cl
- Limoncello
- Bouteille de champagne blanc de blancs 1
La recette :
Étape 1 :
La veille, mélanger le jus d’1/2 citron, le limoncello, le Pulco®, le sucre de canne, garder au frais.
Étape 2 :
Mettre dans un grand verre 7 cl du mélange, du citron vert coupé en gros morceaux, des feuilles de menthe, de la glace pilée et ajouter 13 cl de Champagne.
Étape 3 :
Décorer d’une brochette de fruits exotiques et de bonbons au citron
Cocktaaail!
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Nous sommes engagés pour la planète.
Engagés dans une démarche environnementale, nous sommes certifiés Viticulture Durable en Champagne (VDC) depuis 2020 Cet engagement s’est traduit par la diminution de plus de 60% des herbicides et 100% des Insecticides.
Nous prenons soin de la biodiversité.
Parce que les écosystèmes naturels sont essentiels au maintien de notre existence sur Terre et d'une santé humaine durable, nous prenons soin de toutes les espèces présentes dans les vignes.
Nous sommes une entreprise à taille humaine.
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